El quatre de març del 2011, vam emprendre amb tota la il·lusió del món, i un punt d’inconsciència, aquesta nova aventura que és el restaurant, el restaurant Denver.

Aquest any, vuit anys després, comencem la novena temporada amb i per vosaltres… fins i tot ja s’ha incorporat al projecte la nova generació i tot això fa que la nostra finalitat sigui seguir sorprenent i fidelitzant als nostres clients, molts ja, amics.

Seguim amb la mateixa filosofia amb la qual vam començar fa 25 anys al Xiringuito de la platja … Producte de temporada, de proximitat i sempre de la millor qualitat, elaborant i cuinant tots els nostres plats en el moment que ens els demaneu…

Per això quan tingueu la sensació que un plat tarda a arribar a la taula…

Penseu que els nostres cuiners hi estan treballant.