Entrants
Seitons de Cambrils amb pa de vidre amb tomàquet | 10,00€. |
Carpaccio d’entrecot macerat acompanyat de formatge Idiazabal | 12,00€. |
Ortigues de mar fregides | 17,50€. |
Sípia trossejada | 18,00€. |
Albergínia fregida amb mel de canya | 10,00€. |
Tomàquet de l’hort amb ventresca de bonítol Agromar i pa d’algues | 18,50€. |
Carpaccio de gamba blanca de Cambrils | 20,00€. |
Amanida de burrata amb gelat d’alfàbrega | 17,00€. |
Anxoves de l’Escala “en papallona” acompanyades de pa de vidre amb tomàquet | 4,50€/u. |
Croquetes casolanes de pollastre | 14,50€. |
Pa de vidre amb pernil ibèric 100% | 28,00€. |
Per picar
Amanida de tomàquet amb bonítol de Cambrils en escabetx | 18,00€. |
Calamanxi del Mediterrani a l’andalusa | 21,75€. |
Calamanxi de Cambrils a l’andalusa | 29,95€. |
Milfulls de foie amb poma caramel·litzada i cremós de formatge | 15,75€. |
Carxofes fregides amb ou fregit, perles de tòfona i foie ratllat | 16,00€. |
Pota de pop amb parmentier de patata | 28,00 € |
Remenat d’ortigues de mar amb ou, foie i tòfona | 28,00 € |
Per compartir
Peixet fregit de la barca | 29,50€. |
Musclos a la sal | 14,5€. |
Musclos a la marinera | 18,00€. |
Cloïsses Denver | 22,00€. |
Ostres del Delta | 5,70€/u. |
Timbal de botifarra negre amb faves i pop roquer de Cambrils | 28,00 € |
Peix
Cuetes de rap de Cambrils a la planxa | 27,00 € |
Cuetes de rap de Cambrils al forn amb formatge | 27,00 € |
Cuetes de rap de Cambrils amb romesco | 27,00 € |
Mariscada especial Denver | 120,00€. |
Peix de llotja de Cambrils | P.S.M |
Llenguado de Cambrils a la planxa | P.S.M |
Llenguado de Cambrils a la ‘meunière’ | P.S.M |
Romesquet de rajada amb fesols | 21,00€. |
Graellada Denver* | 30,00€. |
* Sípia, calamar de Cambrils i calamanxi a l’andalusa i gambes, musclos, cloïsses i navalles a la planxa |
Arrossos
Arròs de peix i marisc | 24,50€. |
Arròs caldós de llamàntol del país | 36,00€. |
Arròs de vieires amb calamars | 29,00€. |
Arròs caldós de rap i cloïsses | 28,00€. |
Arròs negre | 24,50€. |
Arròs de peus de porc amb calamar | 26,00€. |
Arròs d’ortigues de mar i foie | 28,00€. |
Arròs de gamba blanca amb botifarra negra | 26,00€. |
Arròs melós d’ànec amb poma caramel·litzada | 26,00€. |
Arròs del dia (segons producte) | P.S.M |
Fideus rossos | 20,00€. |
Carns
Entrecot a la brasa | 24,00€. |
T-bone de vaca de la “Finca” de 2 primaveres | 32,00€. |