Carta

Entrants

 Seitons de Cambrils amb pa de vidre amb tomàquet 10,00€.
 Carpaccio d’entrecot macerat acompanyat de formatge Idiazabal 12,00€.
 Ortigues de mar fregides 17,50€.
 Sípia trossejada 18,00€.
 Albergínia fregida amb mel de canya 10,00€.
 Tomàquet de l’hort amb ventresca de bonítol Agromar i pa d’algues 18,50€.
 Carpaccio de gamba blanca de Cambrils 20,00€.
 Amanida de burrata amb gelat d’alfàbrega 17,00€.
 Anxoves de l’Escala “en papallona” acompanyades de pa de vidre amb tomàquet 4,50€/u.
 Croquetes casolanes de pollastre 14,50€.
 Pa de vidre amb pernil ibèric 100% 28,00€.

Per picar

Amanida de tomàquet amb bonítol de Cambrils en escabetx18,00€.
Calamanxi del Mediterrani a l’andalusa21,75€.
Calamanxi de Cambrils a l’andalusa29,95€.
Milfulls de foie amb poma caramel·litzada i cremós de formatge15,75€.
Carxofes fregides amb ou fregit, perles de tòfona i foie ratllat16,00€.
Pota de pop amb parmentier de patata28,00 €
Remenat d’ortigues de mar amb ou, foie i tòfona28,00 €

Per compartir

Peixet fregit de la barca29,50€.
Musclos a la sal14,5€.
Musclos a la marinera18,00€.
Cloïsses Denver22,00€.
Ostres del Delta5,70€/u.
Timbal de botifarra negre amb faves i pop roquer de Cambrils28,00 €

Peix

Cuetes de rap de Cambrils a la planxa27,00 €
Cuetes de rap de Cambrils al forn amb formatge27,00 €
Cuetes de rap de Cambrils amb romesco27,00 €
Mariscada especial Denver100,00€.
Peix de llotja de CambrilsP.S.M
Llenguado de Cambrils a la planxaP.S.M
Llenguado de Cambrils a la ‘meunière’P.S.M
Romesquet de rajada amb fesols21,00€.
Graellada Denver*30,00€.
* Sípia, calamar de Cambrils i calamanxi a l’andalusa i gambes, musclos, cloïsses i navalles a la planxa

Arrossos

Arròs de peix i marisc24,50€.
Arròs caldós de llamàntol del país36,00€.
Arròs de vieires amb calamars29,00€.
Arròs caldós de rap i cloïsses28,00€.
Arròs negre24,50€.
Arròs de peus de porc amb calamar26,00€.
Arròs d’ortigues de mar i foie28,00€.
Arròs de gamba blanca amb botifarra negra26,00€.
Arròs melós d’ànec amb poma caramel·litzada26,00€.
Arròs del dia (segons producte)P.S.M
Fideus rossos20,00€.

Carns

Entrecot a la brasa24,00€.
T-bone de vaca de la “Finca” de 2 primaveres32,00€.