Menú de Migdia

ENTRANTS

Tempura de gambes

Amanida de burrata

Crema de temporada

Tomàquet de l´hort amb Ventresca de tonyina

Amanida de pollastre

PRIMERS

Mini hamburguesa amb ceba caramel·litzada en pa de Brioix

Mil fulls de foie amb poma caramel·litzada i cremós de formatge de cabra

Albergínia farcida de marisc

Torrada de cruixent invertit amb sardina fumada, formatge fresc i perles d’all negre

SEGONS 

Suquet de rajada de Cambrils

Cassoleta de canana a la seva tinta

Filet de porc ibèric amb salsa espanyola i teriyaki

POSTRES

A escollir del nostre “carrito de postres”

S’inclou aigua i pa, postre O café.

27,50 €