Carta
Entrants Seitons de Cambrils amb pa de vidre amb tomàquet 10,00€. Carpaccio d’entrecot macerat acompanyat de formatge Idiazabal 12,00€. Ortigues de mar fregides 17,50€. Sípia trossejada 18,00€. Albergínia fregida amb mel de canya 10,00€. Tomàquet de l’hort amb ventresca de bonítol Agromar i pa d’algues 18,50€. Carpaccio de gamba blanca de Cambrils 20,00€. Amanida de […]
Menú de Nit
Només disponible els vespres de dimarts, dimecres i dijous laborables (no festius) PRIMERS Calamar de Cambrils a l’Andalusa Amanida de burrata amb salseta de pesto Musclos de la roca a la sal Gambes de senyoret a l’allet SEGONS Lluç de palangra amb verduretes Costelles de cabrit arrebosades Galta de vaca Anoll confitada Sípia […]
Menú de Migdia
Només disponible els migdies de dimarts, dimecres i dijous laborables (no festius) ENTRANTS Tempura de gambes Amanida de burrata Crema de temporada Tomàquet de l´hort amb Ventresca de tonyina Amanida de pollastre PRIMERS Mini hamburguesa amb ceba caramel·litzada en pa de Brioix Mil fulls de foie amb poma caramel·litzada i cremós de formatge de cabra […]